【乾癬飲食不是什麼都不能吃】很多乾癬患者一聽到要控制飲食，就很緊張：
「是不是海鮮不能吃？」
「是不是雞蛋、豆類都要忌口？」
「是不是只要吃錯一口，乾癬就會爆發？」
許春宏醫師提醒，乾癬飲食不需要變成什麼都不能吃。
過度忌口，反而可能造成營養不均、壓力變大，對皮膚修復不一定有幫助。
乾癬是一種慢性免疫發炎疾病。
飲食的重點不是追求某一種「神奇食物」，而是減少讓身體發炎、代謝失衡的因素。
比較需要留意的是：
酒精喝酒可能讓部分患者皮膚更不穩定，也會增加肝臟與代謝負擔。
烤、炸、辣、甜重口味、高油脂、高糖飲食，容易影響體重、血糖血脂與發炎狀態。
熬夜配宵夜睡眠差加上高熱量飲食，常是乾癬反覆惡化的常見組合。
體重與腰圍肥胖、過重與乾癬嚴重度、代謝共病有關。體重控制不是為了外表，而是為了降低身體發炎負擔。
台灣皮膚科醫學會乾癬共識也提到，熱量限制與運動可減輕乾癬嚴重程度，並改善肥胖與過重患者的生活品質。戒菸、限酒、運動、維持健康體重、均衡飲食與定期篩檢共病，也有助於降低乾癬對健康的影響。
從中醫角度來看，乾癬患者飲食會依體質調整。
有些人偏濕熱，吃油炸、辛辣、喝酒後容易紅癢加重；
有些人偏血燥，皮膚乾裂、脫屑明顯，需要避免過度燥熱刺激；
有些人合併腸胃脹、便秘、口黏，則要一起調整脾胃與排便。
所以，中醫不是要求每個人都吃一樣的飲食，
而是看你的皮膚、腸胃、睡眠、壓力與體質，找出最容易誘發你的因素。
日常可以先這樣做：
少酒精、少菸少油炸、燒烤、辛辣與高糖飲食多吃原型食物、蔬菜與優質蛋白質晚餐不要太晚、宵夜減量規律運動，控制體重與腰圍記錄自己吃什麼後皮膚容易惡化不要自行極端斷食或過度忌口乾癬飲食不是「什麼都不能吃」，
而是學會找出讓自己發炎不穩定的習慣。
吃得穩、睡得穩、體重穩，
皮膚才比較有機會慢慢穩下來。
